(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});    아주 어릴 적 어머니가 가마솥에 밥을 하던 시절엔 항상 누룽지가 생겼고 그 누룽지를 빠싹하게 과자처럼 먹기도 하고 물에 불리거나 끓어 밥으로 구수하게 먹던 시절이 있었지요. 요즘은 전기압력밥솥으로 밥을 하지만 간혹 그 윤기 흐르고 맛있고 찰진 밥이 생각날 땐 일반압력밥솥에 밥을 하곤 합니다. 불 조절이 잘만 된다면 압력밥솥에도 누룽지가 생기는데요. 갓 지어진 누룽지를 긁어먹거나 끓여 먹으면 김치 하나만 있어도 정말 맛있게 먹을 수 있습니다. 누룽지는 어떻게 이런 고소하고 구수한 맛이 나는 걸까요? 그 이유와 누룽지의 효능에 대해서 살펴보겠습니다.   누룽지의 고소한..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 지난 주말 토요일 비가오고일요일 역시 날씨가 우중충하고 흐렸다.비가 올 것 같은데 예보상으론비 소식이 없어서 집 가까운광교호수공원에 산책을 하러 갔다. 자주 오는 곳이지만처음으로 포스팅을 해 본다.  광교호수공원 주차장(유료)▶ 광교호수공원은 원천호수와신대저수지로 나뉜다. 신대저수지 둘레길을 걷고 싶다면신대호수주차장(C)에 주차를 하고, 원천호수길을 걷고 싶다면행복한들주차장(A) 또는원천호수주차장(B)에주차를 하면 된다.   우리는 행복한들주차장(A)에주차를 하고 원천호수를한바퀴 걷기로 했다. 주말에 원천호수주차장(B)은매우 붐비는 편..